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La dieta chetogenica è spesso oggetto di dibattiti e discussioni, con opinioni contrastanti sui suoi effetti e sulla sua sicurezza. In questo articolo, ci concentreremo
La reazione di Maillard è quel fenomeno chimico che dona al cibo cotto il suo caratteristico colore dorato e il sapore irresistibile. È responsabile della
Quando pensiamo alla nutrizione, spesso ci concentriamo sui benefici fisici che una dieta equilibrata, come il mantenimento del peso, l’energia e la salute cardiaca. Ma
Il termine “comfort food” nasce negli Stati Uniti negli anni ’70, quando si è iniziato a usare questa espressione per indicare quei cibi che, in
L’alimentazione è un comportamento istintivo influenzato da una forte componente mentale, legata a fattori ambientali, sociali e stati emotivi. Oggi stress e alimentazione si influenzano
Cos’è l’ARFID? Una guida per comprendere questo disturbo alimentare L’ARFID, che sta per Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (Disturbo Alimentare Evitante/Restrittivo), è un disturbo alimentare che
La Connessione tra Bellezza della Pelle e Alimentazione: Come la Dieta Può Rivitalizzare la Tua Pelle La pelle è il nostro organo più esteso e
Quando si parla di alimentazione sana, uno dei modelli più celebrati e studiati a livello mondiale è la Dieta Mediterranea. Questo stile alimentare, che si
Gli omega-3 sono acidi grassi essenziali che svolgono un ruolo cruciale nel corpo, specialmente durante la gravidanza. Tra gli omega-3 più studiati ci sono l’acido
In un mondo dove siamo costantemente esposti a tossine, inquinamento e alimenti processati, l’idea di fare una dieta detox è diventata molto popolare. Ma cosa
Cos’è il Binge Eating Disorder (BED)? Il Binge Eating Disorder (BED), in italiano “Disturbo da Alimentazione Incontrollata” o “Disturbo da Alimentazione Incontrollata (DAI),” è un
La fame emotiva è un termine che si riferisce al desiderio di mangiare non a causa di una reale necessità fisiologica, ma come risposta a
La Corretta alimentazione e l’attività fisica-sportiva adeguata, sono due concetti fondamentali per una vita sana e un corpo sano. Di fatti sono due concetti
Mangiare sano è importante per la salute del corpo e della mente, a qualsiasi età. Ad oggi c’è una vasta proposta di diete, ognuna
Cosa sono i Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA)? I Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) sono condizioni mediche caratterizzate da schemi di comportamento alimentare disturbati e
Limitarsi a mangiare sempre le stesse cose pregiudica la nostra salute. Un percorso alimentare vario ed equilibrato è il primo passo per ritrovare il benessere
L’anoressia è un disturbo alimentare che porta le persone al rifiuto del cibo per paura di ingrassare. Questa paura costante è causata dalla visione distorta
La bulimia nervosa è caratterizzata da una forte preoccupazione per il peso, si manifesta conun’alternanza tra diete ferree, abbuffate e vomito autoindotto. I disturbi alimentari
I Disturbi Alimentari I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono manifestazioni di grande difficoltà che sconvolgono il regolare funzionamento della persona e di coloro che
La bulimia nervosa La bulimia nervosa è un disturbo del comportamento alimentare caratterizzato da un forte bisogno di controllo del peso e grandi abbuffate, seguite
Fattori di rischio Quando si pensa ai Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) si pensa al digiuno o a pratiche dietetiche patogenetiche, in realtà dietro a
Cosa sono i Centri specializzati nella cura dei DCA I disturbi del comportamento alimentare (DCA), tra i quali i più frequenti sono anoressia, bulimia, binge
Definizione e diffusione dei disturbi del comportamento alimentare La quotidianità delle persone che soffrono di disturbi del comportamento alimentare (DCA) è scandita dalla paura di
La bulimia è caratterizzata da una forte preoccupazione per la magrezza. Questa si traduce in abbuffate seguite da condotte volte ad eliminare il cibo assunto
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